Notre histoire
La Ferme Etchelecu est une histoire de famille, un patrimoine que l’on préserve et que l’on transmet. Cette terre a vu se succéder les générations, chacune contribuant à enrichir cet héritage avec son savoir-faire et sa passion.
Après avoir repris l’exploitation, qui était alors axée sur l’élevage de vaches laitières, Jacques et Nathalie ont fait le choix de se concentrer uniquement sur la production de fraises afin de garantir un fruit d’une qualité exceptionnelle.
“Le bonheur se cache dans les choses simples”
Dans notre mode de production comme dans nos valeurs, la simplicité fait partie de notre quotidien. Pour nous, les meilleurs moments sont les plus simples, comme déguster une barquette de fraises entourés de nos proches dans la convivialité et le partage.
Notre agriculture raisonnée
Guidés par nos valeurs écologiques, nous avons toujours privilégié une agriculture raisonnée. Une agriculture simple, sans produits nocifs pour l’environnement comme pour votre santé. Nous respectons le cycle de la nature et ne forçons pas la production. C’est pour cette raison que vous retrouverez nos fraises fraîches uniquement durant la pleine saison, et non durant l’hiver.
Un mode de production hors sol simple :
Des serres non chauffées : la nature nous donne son fruit quand le temps est venu.
Une consommation d’eau maîtrisée pour l’irrigation de nos plants
Une utilisation très faible d’amendement de culture
La pollinisation des fleurs se fait naturellement avec la mise en place de ruches dans nos serres
A l’affût de leur couleur rouge, nous récoltons nos fruits deux fois par jour : le matin et le soir. Nos fraises sont donc cueillies à maturité et ne passent en aucun cas par une chambre froide. Nous nous engageons à maintenir cette fraîcheur et cette qualité pour satisfaire vos papilles. De la cueillette à votre assiette, telle est notre devise !
Reconnaissances
Nous sommes honorés de voir notre travail et la qualité de nos fruits reconnus depuis plusieurs années par des institutions prestigieuses telles que le Gault et Millau, le Petit Futé et le Collège Culinaire de France. Ces reconnaissances témoignent de notre engagement constant envers l’excellence et notre passion indéfectible pour notre coeur de métier. Chaque récompense reçue est le résultat de notre dévouement et de notre désir inébranlable de fournir à nos clients le meilleur de ce que nous avons à offrir.
Ils parlent de nous
